Voedselveiligheid
De dierlijke eiwitten worden gemaakt uit slachtbijproducten van gezonde dieren en worden verwerkt in door de NVWA erkende bedrijven, waarbij geborgd wordt dat het een veilig eindproduct wordt. De eindproducten worden daarnaast volgens het bekende HACCP-systeem gecontroleerd op belangrijke veiligheidsindicatoren. Uiteraard moet worden voldaan aan de wettelijke eisen op het gebied van microbiologie: Salmonella afwezig en Entero bacteriacea dienen te voldoen aan de gestelde grenzen. Daarnaast zijn er additionele eisen afhankelijk van de toepassing van het eindproduct.
Dierlijke vetten die bestemd zijn voor gebruik in de voedselketen worden uitsluitend geproduceerd uit de dierlijke bijproducten van veterinair goedkeurde dieren, die vóór de slacht geschikt bevonden zijn voor humane consumptie. Dit betekent dat de grondstoffen voor deze vetten, net zoals het vlees dat wij consumeren, vallen onder het Rijksmonitoringsprogramma voor de vleessector. Hierdoor zijn dierlijke vetten vrij van dioxines en pcb’s.
Het gebruik van verwerkt dierlijk eiwit in diervoeders is streng gereguleerd. Alle onderdelen van de toeleveringsketen (supply chain) dienen te worden geregistreerd en/of erkend door de veterinaire autoriteit. Dit is allemaal vastgelegd in specifieke Europese diervoederwetgeving.
Dat mag alleen als zij erkend zijn als mengvoerfabrikant en daarnaast geregistreerd zijn in zowel de dierlijke bijproducten verordening als de TSE verordening.
In Nederland wordt het toezicht uitgevoerd door de NVWA. Dit is zeer strikt. De NVWA wordt op haar beurt weer gecontroleerd door de Europese Commissie.